2025年9月9日，第14届我国(贵州)国际酒类博览会现场热闹非凡，“石掌柜百元真坤沙·开启平价好酒时代——石掌柜·真坤沙新品发布会暨新势能·求真共创联盟开启仪式”当做第一个重大行动在此盛大首发。

黔中大地群贤毕至 · 酒博盛会高朋满座

众多酒业大咖、协会带领、专家学者、酒类博主、网红达人、协作商另有媒体，以酒为媒，以真相见，齐聚一堂，一同见证茅台镇荣太和烧坊石荣霄酒庄以“真粮真龄·实心实价·共创共享”为初心，经过数年筹划的富有革新性的好产品——石掌柜·真坤沙荣耀发布，正式开启“平价好酒·联盟共创”的新纪元。

本次行动汇聚我国白酒领域多位权威专家莅临助阵，为行动增添了浓重的专门色彩：

贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司原副总调度长、白酒酿造工程师、高级技师、特邀品酒师、技术顾问，五星习酒、窖藏1988等百亿大单品核心研发者，我国食品工业协会科学技术奖一等奖获取者，国家劳动和公众保证部白酒酿造专门技术一级“高级技师”，习酒国营60年突出贡献员工，习酒创立70年忠诚奉献奖获取者——酱酒大师刘大昌先生

全国白酒专门品酒员，白酒评酒员、勾兑技师，贵州省第四届评酒委员会委员，遵义市白酒协会专家组成员，从事白酒勾调品评50多年的——品酒大师巫英义先生

贵州省酿酒工业协会实施秘书长黄卫泉先生

贵州省白酒特邀评委、茅台镇头部酒企学术顾问、《山荣说酒》自媒体主理人、《山荣说透酱酒》系列图书笔者、探讨酱酒文化20余年、被誉为“酱酒愚公”——酱香酒资深学者周山荣先生

国家级品酒师、工商治理博士、华派酿酒第5代传人、酱酒泰斗张支云徒孙、16年酒业持久创业者、百年石掌柜酒业董事长————张怀仁先生

百年石掌柜酒业总经理/品牌联合创始人——小黑总

出席的此外怀仁产业集团军师、石掌柜酒业总策划田仁品，石荣霄酒业集团总经理刘阳均、石荣霄酒业集团营销副总裁向楠女士、玖玖女士、肖芳女士、付雨馨女士等公司高管。

发布会伊始，主持人热情洋溢地开场，向到场嘉宾致以诚挚欢迎，点明此次行动关于石掌柜·真坤沙另有整个酒类产业的关键意义。

石掌柜酒业总经理小黑总代表公司率先致辞，他回顾了荣太和烧坊石荣霄酒庄、石掌柜酒业的进展历程，分享了酒庄对“做真坤沙·做放心酒”的保持与信念，着重了石掌柜·真坤沙打造“百元真坤沙·高端口粮酒”的初心。小黑总表示，此次新品的推出，是石掌柜酒业贴近顾客、掀起平价好酒酒业革命的关键举措，旨在打破酱酒高价泡沫、打破常规酒业秩序，让更多花费者能实实在在喝到物美价廉的坤沙酱酒。

经过小黑总的介绍，让众人越发全面深刻的熟悉了石荣霄酒庄，这家缘自1879年与友人于茅台村创立荣太和烧坊(王茅前身)并任创始掌柜、被称为“王茅第一代创始人”的石荣霄祖师、至今已有146年的传承历史的酿酒厂，位于世界酱酒核心产区——茅台镇椿树村，占地300余亩，窖池百余口，员工500余人，是一家集生产酿造、研发、灌装、销售为一体的优质酒企。从建厂以来，酒厂始终以传承荣霄秘曲为己任、以酿造平价酱酒为宗旨，当做我国酒业协会、贵州省酿酒工业协会、贵州省酒文化探讨会、仁怀市酒业协会的关键成员，已获取我国食品发酵工业探讨院、贵州大学、贵阳学院等机构的科学赋能;已获取“大曲酱香、纯粮固态发酵、酒类保证品质”三大产业认证(茅台镇第二家);已斩获“民族品牌·国货典范”殊荣及75项国内外专门大奖。

接下来，周山荣先生以“国民酱酒：新赛道·新将来”为主题发表精彩演讲。他凭借对酱酒产业的深刻洞察和前瞻性思索，剖析了当下酱酒行当的进展动向，指出在花费升级和行当多元化的背景下，国民酱酒迎来新机遇与挑战。他着重：“酱酒的将来，根植于一个‘真’字——真粮、真龄、真工艺。唯有真实，才能让酱酒走出高阁，融入人间。”他觉得石掌柜百元真坤沙的精准定位、平价好酒行当，有望在新赛道上开辟广阔天地，引领产业新将来，为与会者带来诸多启发。

最激动人心的产品发布环节，石掌柜酒业张怀仁董事长亲自上台，揭开石掌柜百元真坤沙酒的神秘面纱。这款凝聚石掌柜团队心血与魄力的新品，是张怀仁董事长集16年酒业积淀、深度整合供应链与一批追求长期主义的高势能团队联合推出的真坤沙(大曲酱香酒)，期望经过这款诚意之作掀起一场平价好物的酒业革命，经过颠覆式革新让酒友喝到货真价实的高端口粮酒。

这款石掌柜·真坤沙，以红染身，以真为魂，追求一真到底，所以张董事长率产业之先，提出“真产地、真红粱、真大曲、真工艺、真坤沙、真酒龄、真实惠”的“七真承诺”，他着重：经过大半年时间、无数次反复打磨、3次封测版、1次大货，试销1200瓶，获取1936人的反馈，目前好评率100%;已提前经过获取权威机构【大曲酱香酒】专门认证并在【国家行当监督治理总局·全国认证认可消息公共业务系统】备案，已获取科研机构——我国食品发酵工业探讨院的权威检测和专家团的感官品评和高度认可。

发布会现场，该产品已在抖音、京东、天猫及百年石掌柜小程序同步发售，100元价格、100分坤沙，立马赢得在场嘉宾的青睐和哄抢。张董事长在台上含泪致谢、快然感概：“看来这件掀桌子的事是做对了，当做土生土长的茅台镇人，当做16年的酱酒老兵，深感欣慰，必定要平价真坤沙保持到底，期望卖出的每一滴酒都对得起自身的良心、卖出的每一滴酒都能赢得长久的信赖、这才是当做酒都仁怀人的初心和使命。”

紧接着，石掌柜酒业核心团队宣誓仪式将气氛推向更高潮。张董事长带领联创团队整齐上台，庄重宣誓：“咱们始终坚守常规工艺：绝不添加一滴酒精，绝不舔加一滴香精香料;咱们始终保持长期价值：真粮真龄·实心实价·平价好物·阳光运作;咱们始终保持开放共融：系统共建·价值共创·利润共分·品牌共享;咱们始终着眼长远，不苛求短期利益，做长期价值的守护者，做坤沙酱酒的笃行者!”誓言铿锵有力，展现石掌柜人对品质的执着追求和对花费者的责任担当。

为持久提升石掌柜酒的专门品质，发布会上举行了隆重的专家聘请仪式，石掌柜酒业带领正式聘请刘大昌和巫英义这两位从业经验合计超出100年的酱酒大师担任石掌柜酒的技术顾问，持久的为石掌柜酒的品质保驾护航。

为让嘉宾更直观感受石掌柜·真坤沙的卓越品质，主办方邀请刘大昌老师上台带头品评。刘老师凭借充足经验和专门品鉴实力，对酒的口感、香气、酒体等领域开展细致点评，给予高度评价。他表示，石掌柜真坤沙酒体清澈微黄、酱香突出、细腻优雅，醇甜干净、回味悠长，饮后留香，尽显大曲酱香酒的典型风格，且在同价位产品中出类拔萃，具有很高性价比和品鉴价值。

在热烈氛围中，嘉宾及带领上台一同发起“新势能·求真共创联盟开启仪式”。伴随开启台光芒亮起，求真共创联盟正式成立。该联盟颠覆性的提出系统共建、价值共创、利润共分、品牌共享的“四共机制”，将向全体协作方开放，将实实在在的利润和股权经过合伙机制分给协作商，只为汇聚产业力量、真诚破局、抱团开路，一同促进酱酒产业健康进展。

行动最终，全体嘉宾和工作人员合影留念，记录这一历史时刻。

始于酒博会，但远不止于酒博会。此次石掌柜·真坤沙新品发布会暨新势能·求真共创联盟发起仪式的胜利举办，将以“百元真坤沙·高端口粮酒”重新界定国民酱酒的价值标准，以“实心实价石掌柜·真粮真龄真坤沙”回应时代对真诚的呼唤，将标志着石掌柜酒业开启新形式、新征程、新时代。

石掌柜百元真坤沙的推出，有望重塑平价酱酒行当格局，让更多花费者享遭受高品质平价好酒。求真共创联盟的成立，也将为酱酒产业注入新活力，促进资产共享、长处互补，一同书写酱酒产业新篇章。信任在石掌柜酒业的不懈尽力和产业同仁的一同支撑下，石掌柜酒将在将来获取更辉煌成就，为我国酒业进展贡献力量。

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